Machine pour fabriquer de la sauce tomate Prix de la machine à ketchup tomate Usine de transformation de purée de tomate Usine de pate de tomate Italie

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Processus de la ligne de production :  

Les tomates sont généralement transformées en ketchup ou en jus de tomate. La ligne de production de ketchup se compose de cinq parties : le système de réception, de nettoyage et de tri des tomates fra?ches ;   Système de broyage et de pulpage ;   Système de concentration ;   Système de stérilisation ;   Système de remplissage aseptique.  

Après nettoyage, élévation, inspection, broyage, pulpage, concentration et stérilisation, les tomates fra?ches sont remplies de manière aseptique dans des f?ts pour obtenir des produits de ketchup.   Toute la ligne de production et les équipements connexes sont spécialement con?us pour la sauce tomate selon les normes internationales de haute qualité.  

L'équipement de production de sauce tomate comprend le système de levage, le système de nettoyage, le système de tri, le système de broyage, le système de préechauffage et d'élimination des enzymes, le système de pulpage, le système de concentration sous vide, le système de stérilisation, le système de remplissage en sacs aseptiques.  

Il comprend principalement : le système de réception des tomates fra?ches, le système de nettoyage, le système de tri, le système d'extraction, le système de concentration, le système de désinfection et le système de remplissage aseptique.   Ensuite, placez le ketchup dans le f?t avec le sac aseptique.   Le ketchup dans les sacs aseptiques dans les f?ts peut être transformé en ketchup, sauce, jus et ensuite emballé dans des sacs verticaux, des bo?tes métalliques, des conteneurs en PP, des bouteilles, etc.   

Caractéristiques générales de l'équipement de production de sauce tomate  

1. L'équipement de production de ketchup prend pleinement en compte l'investissement plus faible des investisseurs dans les machines et équipements pour obtenir une meilleure capacité de production et des avantages économiques. L'équipement de production de ketchup économise considérablement l'investissement dans les machines et équipements, et l'équipement de production de ketchup réalise un meilleur rapport entrée-sortie ;  

2. En tenant pleinement compte des faits de l'usine de transformation des clients et des dispositions des machines et équipements du projet, l'équipement de la ligne de production adopte un schéma combinant le positionnement précis par segmentation, l'assemblage en extérieur et l'assemblage en intérieur, afin d'assurer la rationalisation de la construction sur site et du fonctionnement réel, ainsi que son excellent environnement de travail sur place ;  

3. L'équipement de production et de transformation de ketchup utilise un évaporateur sous vide à basse température, ce qui réduit considérablement la consommation d'énergie.   En même temps, le modèle plus grand à la limite basse de température conserve les ingrédients aromatiques et les éléments nutritifs des tomates.   Pour l'eau de refroidissement de l'évaporateur, l'équipement de production et de transformation de ketchup est con?u pour utiliser la circulation et le complément d'un réservoir externe, réduisant ainsi la consommation d'eau de refroidissement ;  

4. La conception globale du processus et la disposition des connexions de tuyauterie prennent en compte la conservation des composants d'ar?me naturel originaux des produits de sauce tomate. Le processus global de refroidissement et de chauffage et le transfert de matière se font sur de courtes distances, évitant raisonnablement et efficacement la perte de composants gustatifs causée par la réaction thermique.   En même temps, le dommage à la qualité de la pulpe de tomate causé par la réaction d'oxydation à haute température est réduit.  

5. Les cylindres, les carters et les trémies de l'équipement de production de ketchup sont fabriqués en t?le d'acier inoxydable, le piston est en matériau PTFE, et les pièces pneumatiques sont des composants pneumatiques importés, répondant aux exigences GMP.   Le volume de remplissage et la vitesse de remplissage de l'équipement de production de ketchup peuvent être ajustés à volonté, avec une fonction de pied d'interrupteur et de remplissage automatique, une précision élevée, une structure simple et une opération pratique pratique.   L'équipement de production de ketchup peut être divisé en modèles tels que tête unique, double tête et explosion-proof.   

Caractéristiques de la ligne de production :  

1. La conception globale du système est rationnelle et belle, le fonctionnement est stable, l'efficacité est élevée et l'énergie est économisée, la consommation de vapeur est faible.  

2. L'évaporateur adopte le type de circulation forcée, de sorte que le ketchup de plus haute viscosité peut s'écouler et s'évaporer facilement et le temps de concentration est court.  

3. La température d'évaporation de l'évaporateur est basse, la chaleur est pleinement utilisée, la sauce tomate est chauffée doucement, chauffée uniformément dans le tube, le coefficient de transfert de chaleur est élevé, ce qui peut prévenir le phénomène de ? paroi sèche ?.  

4. Le condenseur de structure spéciale peut fonctionner normalement dans des conditions de température d'eau de refroidissement de 30°C ou même plus.  

5. Alimentation et sortie continues, le niveau de liquide d'alimentation et la concentration requise peuvent être automatiquement contr?lés.  

1. La consommation d'énergie de notre ligne de production de ketchup est relativement basse.  

2. L'évaporateur adopte un système de condensation et de récupération de vapeur secondaire, ce qui réduit considérablement la consommation de vapeur.  

3. Grace à l'effet spécial du broyeur et au processus de concentration à basse température (la température d'évaporation de 1 effet est inférieure à 70°C), le matériau reste peu de temps dans l'évaporateur, de sorte que la perte de pigment rouge (pate de tomate) et d'autres nutriments du produit est inférieure à celle des équipements similaires à l'intérieur et à l'extérieur du pays.  

4. Le stérilisateur a une conception structurelle unique pour le mélange des matériaux internes, ce qui permet un temps de nettoyage court et prévient l'accumulation de saleté.  

5. La machine de remplissage adopte la méthode de levage à roues pour éviter une exposition inutile à la pollution.  

6. La machine de pulpage à double canal réalise le tamis conique.   L'écart du tamis peut être ajusté par le mécanisme de charge.   Le dispositif a une fonction d'ajustement de vitesse en fréquence, la machine de pulpage à double canal adopte une structure de tamis conique et un écart avec charge ajustable, la machine de pulpage à double canal a une régulation de vitesse variable en fréquence, de sorte que les produits semi-finis sont plus fins et le rendement est élevé.  

7. Seule la sauce tomate dont la teneur en matière sèche est supérieure à 4,0 % peut être utilisée pour le traitement de concentration.  

8. Le broyage est chauffé rapidement et uniformément pendant la précuisson.  

9. Précuire la pulpe de tomate après broyage et élimination des graines et la chauffer à 85°C ~ 90°C.  

10. Chauffer la pate concentrée à 90°C ~ 95°C, puis la conserver en bo?te et la sceller.  

Présentation de la ligne de production :  

La sauce tomate est fabriquée à partir de tomates rouges m?res après broyage, pulpage, élimination des matières grossières et dures telles que la peau et les graines, concentration, mise en conserve et stérilisation.   La sauce tomate est souvent utilisée comme assaisonnement de cuisine pour les poissons, les viandes et autres aliments. C'est un condiment qui ajoute de la couleur, de l'acidité, de la fra?cheur et de l'ar?me.  

Les caractéristiques du concept de conception et du processus de production de la ligne de production de ketchup, en intégrant l'expérience précieuse de l'entreprise dans l'industrie de la fabrication de machines alimentaires pendant de nombreuses années, ont créé des projets clé en main tels que la conception, la fabrication, l'assemblage, le réglage et la formation de l'équipement de production de sauce tomate.  

L'équipement de production de ketchup, comme les pièces détachées des machines individuelles, peut produire et traiter des produits concentrés de fruits et légumes tels que la sauce de fraises, la sauce de m?res, la sauce de myrtilles, la sauce de framboises, la sauce de pommes, la sauce de mangues, la sauce d'abricots, la sauce de carottes, la sauce d'oignons, la sauce de piments, etc.  

La capacité de l'équipement de production de sauce tomate comprend : le traitement quotidien de diverses matières premières (tomates fra?ches, piments, pommes, fraises, m?res, carottes, oignons, etc.).  

La ligne de traitement des tomates transforme les tomates fra?ches en une variété de produits.   Les lignes de production de ketchup sont populaires, allant des tomates fra?ches au ketchup produit dans des sacs aseptiques dans des f?ts.